Cavolini di bruxelles all'arancio.

Ingredienti

• 500 gr di cavolini di Bruxelles
• 1 spicchio di aglio
• olio extravergine di oliva
• sale
• pepe
• 1 arancio (succo e buccia)

Preparazione

• Tagliare i cavolini in due dopo averli mondati e lavati accuratamente e farli bollire per una decina di minuti in abbondante acqua salata.
• Scolarli e metterli in padella con un filo di olio, l'aglio, sale e pepe, far cuocere per cinque minuti.
• Nel frattempo grattugiare la buccia dell'arancio e spremerne il succo e aggiungerli nella padella insieme ai cavolini, lasciare insaporire qualche minuto.
• Servire caldi in un piatto da portata, perfetti per accompagnare un piatto di carne bianca.

Domande

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