Petitchef

Muffin ai frutti di bosco - vegan

Dessert
4 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
300 g di Farina

100 g di Zucchero di Canna

1 Tazza di latte di Soia

2 Cucchiai di Olio di Semi

1 cucchiaio di Maizena

Una mela piccola

Lievito per Dolci

Frutti di Bosco

Un pizzico di cannella

Preparazione

  • Quindi sono esclusi anche latticini, uova. Mi sembrava impossibile fare un dolce senza questi ingredienti e invece è possibile.
  • Per preparare questi muffin il procedimento è sempre lo stesso ossia mescolare gli ingredienti secchi in una ciotolina separati da quelli umidi e alla fine unirli in un sol composto senza mescolare troppo.
  • L'aggiunta della mela a cubettini in questo caso serivrà a rendere maggiormente soffice il muffin.
  • Alla fine dell'impasto aggiungere i frutti di bosco o se non li avete andrà benissimo un cucchiaino di marmellata ai frutti di bosco da mettere al centro del muffin.
  • Dopo aver versato il composto nei pirottini , infornare a 180° per una ventina di minuti circa.

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