Bigoli al gorgonzola

Ingredienti

• 400 g Pasta Tipo Bigoli
• 200 g Formaggio Gorgonzola Dolce
• Panna
• Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale

Preparazione

• Bollite i bigorges che abbondano in acqua leggermente salato.
• Nel frattempo fare sciogliere la crema e la gorgonzola in una piccola pentola, a fuoco bassa e con a retina frangifiamma.
• Quando i bigorges saranno cucinati scolate e mettete li in una zuppiera versandoli sulla salsa di gorgonzola e qualche cucchiaio d'olio.
• Tornare bene in modo da amalgamare la salsa alle paste e servire.

Domande

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