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Bigoli al gorgonzola
Bigoli Al Gorgonzola
Un piatto molto festif per la felicità della famiglia! Una vera delizia!
Preparazione
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Bollite i bigorges che abbondano in acqua leggermente salato.
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Nel frattempo fare sciogliere la crema e la gorgonzola in una piccola pentola, a fuoco bassa e con a retina frangifiamma.
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Quando i bigorges saranno cucinati scolate e mettete li in una zuppiera versandoli sulla salsa di gorgonzola e qualche cucchiaio d'olio.
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Tornare bene in modo da amalgamare la salsa alle paste e servire.
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