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GARGANELLI CON PIOPPINI E GORGONZOLA

Facile facile e davvero buona, soprattutto quando è più con salsa, buon appetito.

Portata principale
4 porzioni
30 min
10 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Innanzi tutto si puliscono i funghi sotto l'acqua corrente eliminando poi la base che è più dura e si asciugano delicatamente con della carta assorbente.
  • In una padella mettete l'olio , il burro e il sedano tagliato a rondelle sottili e l'aglio ; fate rosolare un poco e poi aggiungete i funghi e cuoceteli per qualche minuto.
  • Salate e pepate. Alzate la fiamma e unite prima il brandy e poi il vino bianco e fateli evaporare.
  • Ora aggiungete il gorgonzola dolce a pezzetti e fatelo sciogliere finché non formerà una salsina.
  • Cucinate la pasta e una volta cotta passatela nella padella col sugo e servite.

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Foto

GARGANELLI CON PIOPPINI E GORGONZOLA, foto 1
GARGANELLI CON PIOPPINI E GORGONZOLA, foto 2
GARGANELLI CON PIOPPINI E GORGONZOLA, foto 3

Domande:




Commenti dei membri:

05/02/2014

Meravigliosamente buona!

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