Anelli di totano con verdure

Ingredienti

• 500 g anelli di totano
• carote
• piselli
• fagiolini

Preparazione

• Fate lessare separatamente carote tagliate a rondelle, fagiolini e piselli e cavolfiore. Una volta cotta fateli saltare con sale e un goccio d'olio in un' ampia padella.
• Lessate 20 minuti gli anelli di totano in acqua leggermente salata, scolateli e fateli saltare 5 minuti a fuoco vivace con le verdure. Se volete insaporite con altro sale, o prezzemolo.

Domande

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