Insalatina totani e mazzancolle

Ingredienti

• 500 g di totani grandi
• 500 g di mazzancolle grigie
• 1/2 limone biologico
• basilico
• sale
• pepe
• olio

Preparazione

• Cuocete al barbeque i totani e le mazancolle.
• Toglieteli dal fuoco e stando attenti a non bruciarvi tagliate a tocchetti i totani ed eliminate le code delle mazzancolle.
• Mettete tutto in una ciotola.
• Sminuzzate la scorza di mezzo limone biologico, sminuzzate anche il basilico.
• Aggiungete le scorze di limone e il basilico all'insaltina.
• Condite con un po' di olio evo, una generosa macinata di pepe nero, il succo di mezzo limone.

Domande

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