Insalata con carciofi

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L'insalata è il contorno per eccellenza. Può essere realizzata con un'infinità di ingredienti: la base è la lattuga, dopo di che si può aggiungere di tutto! Una delle più diffuse in Italia è quella tricolore: lattuga romana, pomodorini e mozzarella. Anche i condimenti variano: sale, limone, olio, aceto, aceto balsamico e tanto altro ancora. Per trasformare l'insalata in una insalatona si può aggiungere anche tonno, uova, fagioli e mais!

Ricetta Insalata calda di calamari, carciofi e acciughe

Insalata calda di calamari, carciofi e acciughe

Portata principale facile 1 h 5 m 474 kcal
Ingredienti: 800 g di calamari 4 carciofi 1 spicchio d'aglio 4 filetti di acciuga sott'olio 1/2 bicchiere di vino bianco 1 limone 1 pizzico di peperoncino 2...
Ricetta Insalata di farro con carciofi e gamberi

Insalata di farro con carciofi e gamberi

Portata principale facile 20 min 50 min
Ingredienti: 150 g di farro 3 carciofi mammole 20 gamberi uno spicchio d'aglio 1 limone bio olio evo pepe bianco e sale q.b.
Ricetta Insalata carciofi, ceci e mele

Insalata carciofi, ceci e mele

Portata principale facile 35 min 319 kcal
Ingredienti: 1 mela rossa tipo Fuji (succosa e croccante) 4 carciofi 150-200 gr di ceci lessati olio extravergine di oliva sale pepe
Ricetta Insalata di cous cous con carciofi e ceci

Insalata di cous cous con carciofi e ceci

Antipasto facile 40 min 306 kcal
Ingredienti: 250 g di semola di cous cous calibro medio 3 carciofi 80 g di ceci secchi 1 bouquet di menta e prezzemolo freschi 10 pomodorini 1 limone 1...
Ricetta Insalata con spada e carciofi

Insalata con spada e carciofi

Antipasto facile 20 min 146 kcal
Ingredienti: Carpaccio di spada Filetti di mandorle Carciofi freschi Insalata verde Pomodori insalatari Olio buono Sale Pepe Succo di limone
Ricetta Insalata tiepida di gamberi e carciofi

Insalata tiepida di gamberi e carciofi

Portata principale media 20 min 27 min
Ingredienti: code di gamberi fresche 400 g 8 carciofi freschi senza spine succo di un limone Olio evo Aglio Prezzemolo Vino bianco 1/ bicchiere Pepe e sale q.b...
Ricetta Insalata di farro e orzo pimaverile

Insalata di farro e orzo pimaverile

Portata principale media 20 min 15 min
Ingredienti: 1 bicchiere di orzo 1 bicchiere di farro 2 fettine di petto di pollo 3 cucchiai di piselli 3 carciofi con le spine Dadini di prosciutto cotto 2 dl....
Ricetta Insalata di cereali e uova sode

Insalata di cereali e uova sode

Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: 250 g di cereali misti 2 carciofi 1 cespo di radicchio 400 g di puntarelle 4 uova 1 vasetto di yogurt bianco magro 1 cucchiaino di senape 2...
Ricetta Fave alla siciliana

Fave alla siciliana

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 400 g di piselli 600 g di fave 400 g di carciofi a fette 3 cipolline fresche 2 cucchiai di zucchero di canna 1 bicchiere di aceto di mele olio evo...
Ricetta Insalata di carciofi e fave

Insalata di carciofi e fave

Antipasto media 9 min 196 kcal
Ingredienti: 300 g di cuori di carciofi 300 g di fave sgusciate 100 g di lardello affumicato 4 foglie di menta 2 cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaino di aceto...

Insalata di carciofi e patate al tonno

Antipasto facile 15 min 646 kcal
Ingredienti: ½ cucchiaio di capperi 1 limone 1 patata 1 grosso carciofo 50 g di tonno sott’olio Maionese Aceto di mele Olio extravergine di oliva quanto basta

Insalata di carciofi con sedano al pecorino

Antipasto facile 30 min
Ingredienti: 1 ciuffo di sedano bianco 100 g di pecorino invecchiato 2 carciofi 1 limone (sostanza) 100 g d'insalata nuova 1/2 mela delizia 4 gherigli di noce...