Torta rustica di mele

Name: Torta rustica di mele
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 100 g burro; 1 cucchiaino e 1/2 circa di cannella; 200 g farina; 200 ml latte; 1bustina di lievito in polvere; -la scorza e il succo di 1 limone; 700 g mele; 1 pizzico di sale; 2 uova; 1 bustina di vanillina; -200 g di zucchero; -zucchero a velo

Dessert

facile

1 h 35 m

Questa ricetta è tutta semplicemente buona! Il risultato è spettacolare!!

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Preparazione

Preparazione35 min

Cottura1 ora

Sbucciare le mele, tagliarle a bistecche sottili e metterle in un contenitore con il succo di limone per non farle annerire.
Mescolare le uova con lo zucchero con un sbattitore o con il frullatore ed in seguito aggiungere il burro sciolto a bagnomaria.
Collegare man mano tutti gli ingredienti, la pelle del limone grattugiato, monto, un cucchiaino raso di cannella, il latte, la vanillina, il sale, ed ultimo versare a pioggia la infarina.
Si otterrà un miscuglio omogeneo, ma non troppo liquida al quale aggiungere le mele precedentemente colate del succo di limone.
Imburrare e infarinare modella circa di 24 cm di diametro e versarci il miscuglio, spolverizzando la superficie di zucchero a velo misto a cannella.
Di cucinare in forno già caldo a 180 gradi per 50 a 60 minuti.
Sfornare la crostata di mele e lasciarla raffreddarsi. Spolverizzare nuovamente la superficie con altro zucchero a velo misto a cannella.

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