Torta spiderman

Ingredienti

per il pandispagna :

• 10 uova
• 550 g di zucchero
• 350 g di farina 00
• 1 pizzico di sale
• 2 e 1/2 cucchiaini di lievito
• 2 bustine di vanilina
• 2 tazzine di caffè
• 1 tazzina di latte
• 300 ml di panna fresca da montare

per la camy cream alla nutella :

• 500 g di mascarpone
• 1/2 vasetto di nutella
• 200 ml di panna fresca da montare
• 170 g di latte condensato

per il fondente di zucchero :

• 30 ml di acqua
• 5 g di gelatina in fogli
• 50 g di glucosio o miele
• 450 g di zucchero a velo
• coloranti alimentari