Torta primavera

Ingredienti

• 150 g di zucchero
• 300 g di farina
• 250 ml di latte
• 50 ml di olio
• 1 bustina di lievito
• succo e scorza grattugiata di un arancia
• scorza grattugiata di un limone e di un lime
• frutta fresca, o yogurt o palline di gelato come degno accompagnamento

Preparazione

• In una ciotola versare la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e la buccia dell'arancia, del limone e del lime grattugiate.
• Mescolare bene ed aggiungere il latte, l'olio e il succo di arancia. Amalgamare molto bene per evitare la formazione di grumi.
• Versare il composto ottenuto in una teglia imburrata ed infarinata e cuocere a 180° per circa 30 minuti.
• Vale sempre la prova stecchino.
• Sfornare e lasciarla raffreddare.

Domande

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