Petitchef

Torta di noci castagne e cioccolato

Dessert
4 porzioni
30 min
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
una noce di burro per ungere la tortiera

100 g di noci

200 g di castagne lesse

70 g di cioccolato fondente

200 g di farina autolievitante

250 g di zucchero di canna

4 uova grandi

300 ml di panna fresca da montare

1 vasetto di yogurt

50 ml di latte intero

1 vasetto di crema di marroni da 250 g

Preparazione

  • Scaldate a 180g il forno ed imburrate una tortiera tonda. Frullate le castagne, le noci il cioccolato finchè il tutto non sarà omogeneo. Mettetene da parte 4 cucchiai per la guarnizione.
  • Aggiungete le uova, la farina setacciata, lo yogurt, il latte e lo zucchero e mescolate il tutto ancora con il mixer. Quando il composto sarà amalgamato versatelo nella tortiera e infornate per 35-40 minuti.
  • Estraete la torta dal forno e fatela freddare per bene. Nel frattempo montate la panna a neve ben ferma con un cucchiaino di zucchero.
  • Tagliate a metà la torta spalmando su un lato prima la crema di marroni, poi la panna montata ed infine spargete i 4 cucchiai di castagne, noci e il cioccolato precedentemente frullate. Se vi avanza un po' di panna usatela per guarnire.





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