Torta del mio Compleanno

Name: Torta del mio compleanno
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: pan di spagna da 3 uova; crema pasticcera al caffè; un disco di pasta sfoglia; panna montata; 1 bicchiere di sambuca; canditi e fiori per decorare

Buonissima la sfoglia ha dato un gusto in più come anche la bagna e la crema.

Dessert

6 porzioni

1 ora

30 min

facile

(3.5/5 - 2 voti)
6

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Ingredienti

pan di spagna da 3 uova
crema pasticcera al caffè
un disco di pasta sfoglia
panna montata
1 bicchiere di sambuca
canditi e fiori per decorare

Preparazione

Come prima cosa preparato il pan di spagna e dopo fredda tagliato in modo da ottenere 4 dischi sottili.
Di cui tre li usati per gli strati della torta mentre un quarto per fare le briciole da mettere ai lati.
Poi preparato il disco di pasta sfoglia sottile...facendo quella del bimby. Preparato la crema pasticcera e dopo fredda divisa in due parti di cui ad una gli mescolato la panna montata e 2 cucchiai di liquore.
A questo punto si può comporre la torta.
Messo sulla base un disco di pan di spagna bagnato con parte del rimanente sambuca messo la crema pasticcera con la panna di sopra il disco di pasta sfoglia senza bagnarlo altrimenti sarebbe diventato troppo morbido.
Spalmato l'altra crema con la panna coperto il tutto con l'altro disco bagnato e ricoperto con panna montata.

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