Petitchef

Torta di compleanno per marco

Dessert
4 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
per il pan di spagna

250 g di uova

175 g di zucchero semolato

150 g di farina 00

50 g di fecola di patate

per la crema pasticcera

400 g di latte intero

100 g di panna fresca

150 g di tuorli

150 g di zucchero

20 g di amido di mais

15 g di amido di riso

1 stecca di vaniglia bourbon


e in più :

100 g di cioccolato fondente tritato fine

500 g di panna fresca

ciliegie candite

nocciole tritate

300 g di acqua

150 g di zucchero

2 cucchiai di liquore crema cacao

Preparazione

  • Per il pan di spagna: montare con le fruste elettriche, le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere con una spatola con movimenti dall'alto verso il basso, la farina e la fecola. Imburrare e infarinare una teglia, versarci il composto senza livellare, infornare a 180° per 20 minuti circa.
  • Per la crema pasticcera:montare con le fruste i tuorli con lo zucchero. Aggiungere gli amidi.Scaldare il latte con la stecca di vaniglia in una casseruola capiente. A ebollizione, versare il composto delle uova, mescolare la frusta fino ad ottenere la crema di giusta consistenza.
  • Quando è ancora calda, aggiungere il cioccolato tritato e amalgamare bene. Una volta freddo, tagliare il pan di spagna in due e bagnarlo con il preparato di acqua, zucchero e liquore crema cacao.Stendere la crema pasticcera sul primo disco, quindi ricoprire con il secondo.
  • Montare bene la panna e ricoprire la torta. Fare le decorazioni secondo le proprie preferenze. In questo caso, utilizzato le ciliegie candite e le nocciole tritate.

Foto

Torta di compleanno per Marco, foto 1Torta di compleanno per Marco, foto 2

Domande:






Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Torta di compleanno per veronica
Torta di compleanno per veronica
4 porzioni
1h20m
facile
5 / 5
Ricetta Torta di compleanno per la mamma
Torta di compleanno per la mamma
4 porzioni
1h20m
facile
Ricetta Torta decorata per il compleanno del capo!
Torta decorata per il compleanno del capo!
5 porzioni
1h25m
facile
5 / 5
Ricetta Torta KitKat ed M&M's
Torta KitKat ed M&M's
8 porzioni
1h5m
media
4.4 / 5
Ricetta Torta sorpresa per San Valentino
Torta sorpresa per San Valentino
8 porzioni
1h40m
facile
4.5 / 5
Ricetta Torta daim
Torta daim
10 porzioni
1h20m
facile
4.7 / 5

Ricette

Articoli correlati

10 buoni motivi per mangiare le mele10 buoni motivi per mangiare le mele12 Ricette per una merenda golosa12 Ricette per una merenda golosaFinger food: 30 ricette per stuzzicare con stileFinger food: 30 ricette per stuzzicare con stileIdee golose per stupire il vostro partner il giorno di San ValentinoIdee golose per stupire il vostro partner il giorno di San Valentino

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Su quale social ci seguite maggiormente?
Vota