Torta slava

Name: Torta slava
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 3 etti di farina; 3 tuorli d'uovo; 90 g di zucchero; 150 g di burro sciolto; 1 cucchiaino di lievito in polvere; marmellata di frutti di bosco o ciliegie; 3 albumi; 100 g di zucchero

Niente di come della torta ai frutti dopo un buono pasto!

Dessert

2 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

3 etti di farina
3 tuorli d'uovo
90 g di zucchero
150 g di burro sciolto
1 cucchiaino di lievito in polvere

per la farcitura:

marmellata di frutti di bosco o ciliegie
3 albumi
100 g di zucchero

Costo stimato: 2.25€ (1.12€/Porzioni)

Preparazione

Far fondere il burro in un pentolino o nel microonde, lasciarlo intiepidire ed aggiungere i tuorli delle uova, lo zucchero e la farina setacciata con il lievito; impastare come per una pasta frolla e lasciare riposare un attimo.
Nel frattempo montare a neve ben ferma gli albumi col pizzico di sale e lo zucchero, in modo da ottenere una bella meringa.
Successivamente stendere nella tortiera o su una teglia del forno la pasta abbastanza sottile, spalmarci sopra la marmellata e coprire con la meringa.
Infornare a 200°per circa una ventina di minuti ,togliere dal forno, far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.

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