San valentino Oreo Cheesecake

Name: San valentino oreo cheesecake
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 2 confezioni di biscotti oreo da 150 g l'unot; 75 g burro (per la base); 150 g zucchero; 250 grams filadelfia; 2 uova; 160 ml panna; sciroppo di cioccolato per decorare

Una cheesecake fantastica per San Valentino. Prepararla è davvero un gioco da ragazzi, seguite il procedimento spiegato passo a passo!

Dessert

8 porzioni

30 min

50 min

media

(4/5 - 2 voti)
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Ingredienti

2 confezioni di biscotti oreo da 150 g l'unot
75 g burro (per la base)
150 g zucchero
250 grams filadelfia
2 uova
160 ml panna
sciroppo di cioccolato per decorare

Preparazione

Per la base si utilizza 1 confezione e mezza di biscotti: Dividi i biscotti dalla crema e riducili in polvere. Fondi il burro e mescolalo con i biscotti sbriciolati.
Imburra una teglia a cerniera, conserva circa 1/2 bicchiere di biscotti sbriciolati e pressa il resto sulla base della teglia.
Utilizzando una formina per biscotti a forma di cuore, pressa i rimanenti biscotti in 4 cuori.
Riponi in frigo.
Per la crema:
Mescola il philadefia con lo zucchero fino a formare una crema. Aggiungi le uova 1 alla volta mescolando bene. Aggiungi la panna e la vanillina. Spezzetta il rimanente mezzo pacco di biscotti e uniscilo al composto.
Versa il composto sulla base e inforna per 45 min a 160° C.
Rimuovi dal forno, riponi i cuori sulla superficie della crema, oramai indurita e continua la cottura per altri 5-10 min.
Rimuovi dal forno, lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore. Prima di servire decora con un po' di sciroppo al cioccolato.