Petitchef

San valentino Oreo Cheesecake

Dessert
8 porzioni
30 min
50 min
media
Una cheesecake fantastica per San Valentino. Prepararla è davvero un gioco da ragazzi, seguite il procedimento spiegato passo a passo!

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
2 confezioni di biscotti oreo da 150 g l'unot

75 g burro (per la base)

150 g zucchero

250 grams filadelfia


160 ml panna

sciroppo di cioccolato per decorare

Preparazione

  • Per la base si utilizza 1 confezione e mezza di biscotti: Dividi i biscotti dalla crema e riducili in polvere. Fondi il burro e mescolalo con i biscotti sbriciolati.
  • Imburra una teglia a cerniera, conserva circa 1/2 bicchiere di biscotti sbriciolati e pressa il resto sulla base della teglia.
  • Utilizzando una formina per biscotti a forma di cuore, pressa i rimanenti biscotti in 4 cuori.
    Riponi in frigo.
  • Per la crema:
    Mescola il philadefia con lo zucchero fino a formare una crema. Aggiungi le uova 1 alla volta mescolando bene. Aggiungi la panna e la vanillina. Spezzetta il rimanente mezzo pacco di biscotti e uniscilo al composto.
  • Versa il composto sulla base e inforna per 45 min a 160° C.
  • Rimuovi dal forno, riponi i cuori sulla superficie della crema, oramai indurita e continua la cottura per altri 5-10 min.
  • Rimuovi dal forno, lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore. Prima di servire decora con un po' di sciroppo al cioccolato.

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