Quadrotti con crema di ceci e miele

Name: Quadrotti con crema di ceci e miele
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: Una Pasta sfoglia; Un uovo; 500 g ceci; 300 g miele; Liquore per dolci; Aroma Vaniglia; Cannella; Zucchero a velo

Dessert

facile

2 h 20 m

479 Kcal

Questo dolce stringe caldo ma non freddo.

Ingredienti

Una Pasta sfoglia
Un uovo

Per il ripieno:

500 g ceci
300 g miele
Liquore per dolci
Aroma Vaniglia
Cannella
Zucchero a velo

Costo stimato: 5.57€ (0.93€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione2 ore

Cottura20 min

Dopo aver tenuto a mollo i ceci per 12 ore, lessateli in acqua appena salata a fuoco basso per due ore.
Passate i ceci con il passaverdure e aggiungete il miele, un bicchierino di liquore per dolci, l’aroma di vaniglia e una spolverata di cannella.
Mescolate e lasciate riposare l’impasto per due ore.
Stendete la pasta sfoglia sottile quindi tagliatela in senso longitudinale ricavando strisce di 10 cm circa di larghezza.
Disponete una cucchiaiata di impasto di ceci e richiudetele a rombi.
Spennellateli con l’uovo sbattuto e metteteli in forno già caldo a 180° a cuocere per 20 minuti o fino a che non cominceranno a essere dorati.
Servite caldi con del miele e una spolverata di zucchero a velo.