Plumcake al limone e mandorle

(4.30/5 - 47 voti)
8 commenti

Gustoso e leggero... ti lascia soddisfatto e contento !

  • Plumcake al limone e mandorle
  • Plumcake al limone e mandorle, Foto 2
  • Plumcake al limone e mandorle, Foto 3
Tipo di ricetta:
Dessert
Numero di porzioni:
8 porzioni
Preparazione:
15 min
Cottura:
45 min
Pronto in:
1 ora
Difficoltà:
facile

Ingredienti

200 g di farina (00)
40 g di fecola
150 g di zucchero
3 uova
75 g di mandorle già pelate (se ne mettete di più magari si sentiranno di più…io avevo quelle)
40 g di margarina
1 limone succo e buccia grattugiata
Sale q.b
Poco più di 1 cucchiaino di lievito (per dolci)
Poca acqua calda ( 3 cucchiai )
Mandorle in scaglie q.b
Granella di zucchero q.b
Tritate le mandorle
Sciogliete la margarina

Preparazione

Tappa 1

In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, fino a quando diventano chiare e spumose. Aggiungete la margarina fusa e mescolate bene, il succo del limone e la buccia grattugiata e mescolate bene.

Tappa 2

Mettete la farina , la fecola, il lievito e il sale e mescolate sempre bene; aggiungete le mandorle tritate e l’acqua calda. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Tappa 3

Foderate uno stampo da plumcake con la carta forno oppure imburratelo e infarinatelo, mettete il composto dentro e sopra spargete le scaglie di mandorle e la granella di zucchero.

Tappa 4

Mettete in forno già caldo a 180* per 45 minuti, sfornate, lasciate raffreddare e …buon appetito!

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Commenti dei membri:

mariangelam, 21/03/2014

L'ho appena fatta, vi saprò dire all'arrivo dei miei figli e di mio marito, golosoni:)

(1) (0) Abuse
Risposta Rossina:

Fammi sapere!
Ogni commento serve per migliorarsi :)

23/03/2014

Da provare subito.......

(1) (0) Abuse
mimi46, 22/03/2014

Golosa ma semplice

(1) (0) Abuse
Risposta Rossina:

Io adoro le cose semplici :)

21/03/2014

Buono e bellissimo

(1) (0) Abuse
Risposta Rossina:

Grazie mille!

21/03/2014

Fantastico!

(1) (0) Abuse
Risposta Rossina:

Grazie!!!

gipetina, 21/03/2014

Eccellente!

(1) (0) Abuse
Risposta Rossina:

Grazie mille!!!

21/03/2014

Buonissimo

(2) (0) Abuse
Risposta Rossina:

Grazie :)

22/03/2014

Ottima

(1) (0) Abuse

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