Petitchef

Plumcake al limone e mandorle

Dessert
8 porzioni
15 min
45 min
facile
Gustoso e leggero. Inebria la casa con il suo dolce profumo!

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
200 g di farina (00)

40 g di fecola

150 g di zucchero


75 g di mandorle già pelate (se ne mettete di più magari si sentiranno di più…io avevo quelle)

40 g di margarina

1 limone succo e buccia grattugiata

Sale q.b

Poco più di 1 cucchiaino di lievito (per dolci)

Poca acqua calda ( 3 cucchiai )

Mandorle in scaglie q.b

Granella di zucchero q.b

Tritate le mandorle

Sciogliete la margarina

Preparazione

  • In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, fino a quando diventano chiare e spumose. Aggiungete la margarina fusa e mescolate bene, il succo del limone e la buccia grattugiata e mescolate bene.
  • Mettete la farina , la fecola, il lievito e il sale e mescolate sempre bene; aggiungete le mandorle tritate e l’acqua calda. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Foderate uno stampo da plumcake con la carta forno oppure imburratelo e infarinatelo, mettete il composto dentro e sopra spargete le scaglie di mandorle e la granella di zucchero.
  • Mettete in forno già caldo a 180°C per 45 minuti, sfornate, lasciate raffreddare.

Foto

Plumcake al limone e mandorle, foto 1Plumcake al limone e mandorle, foto 2Plumcake al limone e mandorle, foto 3


Commenti dei membri:

23/03/2014

Da provare subito.......

(1) (0) Abuso
22/03/2014

Ottima

(1) (0) Abuso
mimi46, 22/03/2014

Golosa ma semplice

(1) (0) Abuso
Risposta Rossina:

Io adoro le cose semplici :)

21/03/2014

Fantastico!

(1) (0) Abuso
Risposta Rossina:

Grazie!!!

21/03/2014

Buonissimo

(2) (0) Abuso
Risposta Rossina:

Grazie :)

patuscha
patuscha, 21/03/2014

Eccellente!

(1) (0) Abuso
Risposta Rossina:

Grazie mille!!!

mariangelam, 21/03/2014

L'ho appena fatta, vi saprò dire all'arrivo dei miei figli e di mio marito, golosoni:)

(1) (0) Abuso
Risposta Rossina:

Fammi sapere!
Ogni commento serve per migliorarsi :)

21/03/2014

Buono e bellissimo

(1) (0) Abuso
Risposta Rossina:

Grazie mille!


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