Pan di limone alle mandorle

Ingredienti

Ingredienti per uno stampo da 26 cm di diametro:

• 300 g di farina
• 100 g di farina di mandorle (per me mandorle
• tritate finemente)
• 300 g di zucchero
• 4 uova
• 100 ml di latte
• 150 ml di olio di semi di girasole
• 2 limoni grandi
• 3-4 cucchiai di crema al limoncello (facoltativi)
• Un pizzico di sale
• 1 cucchiaino d'aroma di vaniglia
• 1 bustina di lievito per dolci

Per la salsa al limone:

• Circa 100 g di zucchero semolato
• Succo e scorza di 1 limone
• 30 g di granella di mandorle