Petitchef

Plum cake al limone di Pierre Hermè

Un semplice e delizioso plumcake

Dessert
6 porzioni
30 min
40 min
media
451 Kcal

Ingredienti

6

per lo sciroppo:

Costo stimato: 2.14 (0.36€/Porzioni)

Preparazione

  • Iniziate con il preparare lo sciroppo di zucchero.Portate ad ebollizione l'acqua con lo zucchero,fate bollire per tre minuti e spegnete.Lasciate raffreddare e unite poi il succo di limone.
  • Grattugiate la scorza dei limoni e aggiungetela allo zucchero previsto dalla ricetta.Lasciateli cosi per una decina di minuti.Trascorso questo tempo unitevi le uova e montate per cinque minuti.Unite la panna,il rhum,la farina con il lievito,avendo cura di mescolare delicatamente.Alla fine versare sull'impasto il burro fuso freddo.mettete in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato e fate cuocere per una quarantina di minuti a 180 gradi
  • Tirate fuori dal forno,fate raffreddare un pò in maniera tale da far uscire la torta dallo stampo.A questo punto,aiutandovi con uno stecchino,forate la superficie del dolce e versate lo sciroppo di limone preparato in precedenza.lasciate riposare e raffreddare del tutto e bon appetit!!

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (147g)
Calorie: 451Kcal
  • Carboidrati: 62.7g
  • Lipidi: 17g
  • Grassi saturi: 10.4g
  • Proteine: 8.7g
  • Fibre: 2g
  • Zucchero: 39.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20
Vegetariano
Senza frutta a guscio

Domande:




Commenti dei membri:

madamacristina, 07/07/2015

Veramente ottimo

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
29/09/2012

Domani è domenica e ci provo!

(0) (0) Abuso

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