Pastiera nel bicchiere

Ingredienti

• 200 g di ricotta (preferibilmente di pecora),
• 200 g di grano cotto (anche quello già confezionato può andare bene ma,
• naturalmente,
• sarebbe molto meglio prepararne di casalingo),
• 1 bicchiere di latte,
• 100 g di zucchero,
• 2 tuorli,
• pasta frolla cotta e sbriciolata (o, in alternativa, frollini dal sapore neutro sbriciolati grossolanamente),
• 1 limone,
• acqua di fiori d'arancia 8o essenza di arancia),
• canditi misti tagliati a dadini (i canditi acquistati interi e poi tagliati risultano assai più freschi e saporiti di quelli che trovate già spezzettati e confezionati),
• mirtilli rossi secchi,
• 1 bustina di vanillina,
• cannella in polvere,
• 1 noce di burro,
• zucchero a velo per decorare.