Petitchef

Muffins con cuori multi gusti

Dessert
6 porzioni
20 min
25 min
media
A colazione, per merenda… i Muffins sono una soluzione ideale; facili da preparare anche in famiglia con i propri figli per passare un pomeriggio in allegria!

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
400 gr di farina

200 gr di zucchero

180 gr di burro


1 bicchiere di latte

1 pizzico di sale

1 pizzico di bicarbonato

La scorza di un limone

1 bustina di vanillina

PER IL CUORE…

Marmellate varie (albicocca, ciliegia, fragola, pesca)

Gocce di cioccolato, Granella di zucchero, Cocco, Miele, Cuoricini di zucchero, Nutella, Granellini colorati;

Preparazione

  • Prendete il burro, fatto ammorbidire in precedenza a temperatura ambiente, poi mettetelo in una planetaria e sbattetelo insieme allo zucchero e alla vanillina.
  • Aggiungete la scorza del limone e il sale, quindi sbattete ancora, fino a che il composto risulti cremoso. Rompete le uova, versatele nella planetaria assieme al latte e sbattete, fino a quando la consistenza risulterà liscia e omogenea.
  • Setacciate in una ciotola la farina, il lievito o il bicarbonato e uniteli poco alla volta al composto, fino a che il tutto risulterà cremoso e senza grumi.
  • Accendete il forno a 180°.
  • Rivestite gli stampini in alluminio con i pirottini di carta e, aiutandovi con una sac à poche o un cucchiaio riempite per 2/3 i pirottini. Prendete il ripieno e inseritelo al centro di ogni muffins, poi prendete un altro cucchiaio di impasto e coprite completamente il cuore.
  • Cuocete i muffins con il cuore per 25 minuti a 170°C (forno ventilato).



Commenti dei membri:

53tommi, 08/04/2014

Buoni

(1) (0) Abuso
07/04/2014

Grazie

(0) (0) Abuso
07/04/2014

Ottimi e facile da realizzare

(1) (0) Abuso
07/04/2014

Sicuramente buoni,ma la ricetta e' incompleta perché parla di latte e di lievito ma non scrive le dosi.

(0) (0) Abuso
lacascatadeisapori
Risposta lacascatadeisapori:

Ho richiesto la modifica della ricetta, il latte è un bicchiere e la parte dove parla della farina, aggiungo lievito o bicarbonato. Mi scuso


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