Petitchef

Mini muffins al cioccolato

Dessert
3 porzioni
15 min
25 min
media

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
125 gr. di zucchero

80 gr. burro

160 gr. di farina


1 cucchiaino di miele

125 ml di latte

30 gr. di cacao amaro

80 gr. cioccolato fondente

lievito

un pizzico di sale

Preparazione

  • Amalgamare il burro con lo zucchero aggiungere poi il cucchiaino di miele e mescolare ancora il tutto fino a farlo diventare una crema, quindi aggiungere l'uovo intero .
  • Lavorare ancora tutti gli ingredienti e poi trasferire il composto così ottenuto in una ciotola capiente. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria oppure nel microonde e aggiungerlo all'impasto mescolandolo per bene. Aggiungere poi la farina e il lievito setacciati alternandoli al latte.
  • Aggiungere il pizzico di sale ed il cacao amaro in polvere setacciato
  • Amagamare il tutto e dividere l’impasto nei pirottini mettere in forno già caldo a 180 gradi in forno statico, oppure a 165 gradi se si utilizza un forno ventilato, per 20-25 minuti
  • Sfornare i muffin al cioccolato, lasciarli raffreddare e poi spolverizzarli con lo zucchero al velo.

Domande:




Commenti dei membri:

17/12/2013

Buonissimo =)

(0) (0) Abuso
21/02/2012

Buonissimo!!!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuso

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