Petitchef

Muffins cioccolato e arancia

Dessert
8 porzioni
15 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
225 g. Farina 00

35 g. cacao amaro in polvere

15 g. lievito per dolci (baking)

90 g. zucchero di canna.

100 g. gocce cioccolato ( io ho usato il cioccolato fatto a pezzetti , ha un altro sapore e viene più cremoso)

75 g. uova

285 g. latte fresco

70 g. Burro

1 bustina vaniglia

scorza arancia grattugiata

6 g. Liquore Arancia.( Il mio)

Preparazione

  • In una ciotola miscelare le polveri, Farina, zucchero ,cacao,vaniglia e lievito
    sciogliere il burro (al micro);
    aggiungere alla farina miscelata, il latte, le uova e cominciare a mescolare,
    incorporare ora il liquore, il burro fuso, le scorzette di arancia e il cioccolato a pezzetti.Dare una ulteriore breve mescolata, giusto il tempo per amalgamare gli ingredienti.

    Mettere l'impasto ottenuto in un sac a poche e distribuire negli stampini, riempiendoli per 3/4.Cuocere a 180° per 15/20 minuti circa.

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