Petitchef

Muffin all'arancia

Dessert
8 porzioni
15 min
25 min
media
285 Kcal
Morbidi, genuini e buonissimi muffin all'arancia ideali per la colazione dei bambini.

Ingredienti

Numero di porzioni: 8

Per 12muffin:

180gr di farina

150gr di zucchero


4 cucchiai di olio

1 vasetto di yogurt muller

1/2 bustina di lievito

1 pizzico di sale

1 bicchiere di spremuta d’arancia

1 Scorza d’arancia


Ingredienti per la glassa:

2 arance tagliate a fettine

Tanto zucchero

Preparazione

  • Per prima cosa frulliamo le uova con lo zucchero,
  • Grattugiamo la buccia d’arancia e versiamola insieme alla spremuta all’interno del mixer dove ci sono le uova con lo zucchero.
  • Sempre mescolando aggiungiamo anche l’olio e lo yogurt.
  • Versiamo infine la farina, il lievito e il pizzico di sale. Il composto verrà piuttosto liquido.
  • Prendiamo la teglia da muffin con i pirottini di carta e riempiamoli per 3/4 del composto ottenuto.
  • . Inforniamo in forno già caldo per circa 25minuti. Nel frattempo prepariamo la glassa, quindi tagliamo a fettine le due arance, eliminando la parte bianca e le mettiamo in un pentolino con abbondante zucchero e facciamo caramellare per almeno mezz’ora.
  • Poi versate sopra i muffin raffreddati e serviteli!

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (159g)
Calorie: 285Kcal
  • Carboidrati: 43.7g
  • Lipidi: 8.6g
  • Grassi saturi: 1.3g
  • Proteine: 6g
  • Fibre: 2.7g
  • Zucchero: 28.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
vegetarianovegetariano

Foto

Muffin all'Arancia, foto 1Muffin all'Arancia, foto 2Muffin all'Arancia, foto 3

Domande:






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