Muffin morbidi al cacao e kefir

Ingredienti

• 330 g farina 00
• 160 g zucchero
• 30 g cacao amaro
• 2 uova grandi
• 200 g kefir
• 100 g olio di semi
• un pizzico di sale
• lievito chimico 2 cucchiai rasi

Preparazione

• Mettete in una ciotola tutto gli ingredienti secchi, mescolati per bene.
• In un altro contenitore amalgamate tutti gli ingredienti umidi.
• Versate l'impasto liquido in quello secco e mescolate fino a che otterrete un composto omogeneo e senza grumi.
• Adagiate in uno stampo da muffin dei pirottini di carta e versateci dentro il composto riempendoli per 3/4, decorate a piacere e cuocete, per 15 minuti circa, a 180° nel forno statico.

Domande

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