Muffin morbidi al cacao e kefir

Name: Muffin morbidi al cacao e kefir
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 330 g farina 00; 160 g zucchero; 30 g cacao amaro; 2 uova grandi; 200 g kefir; 100 g olio di semi; un pizzico di sale; lievito chimico 2 cucchiai rasi

Dessert

4 porzioni

15 min

facile

(2.5/5 - 4 voti)
1

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Ingredienti

330 g farina 00
160 g zucchero
30 g cacao amaro
2 uova grandi
200 g kefir
100 g olio di semi
un pizzico di sale
lievito chimico 2 cucchiai rasi

Preparazione

Mettete in una ciotola tutto gli ingredienti secchi, mescolati per bene.
In un altro contenitore amalgamate tutti gli ingredienti umidi.
Versate l'impasto liquido in quello secco e mescolate fino a che otterrete un composto omogeneo e senza grumi.
Adagiate in uno stampo da muffin dei pirottini di carta e versateci dentro il composto riempendoli per 3/4, decorate a piacere e cuocete, per 15 minuti circa, a 180° nel forno statico.

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