*english muffin integrali con lievito madre*

Ingredienti

• 125g lievito madre
• 125g farina integrale
• 2 cucchiai miele
• 120ml acqua tiepida
• 62g farina di riso
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• un pizzico di sale
• un pezzettino di burro o margarina per la padella