Muffins al riso

Name: Muffins al riso
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 70 g riso; 250 ml latte; 1 cucchiaino di lievito x dolci; 3 uova; 2 cucchiai di burro fuso freddo; 140 g farina bianca; 1/2 cucchiaino di cannella; 1 cucchiaio di zucchero; 1/2 cucchiaino di sale.

Dessert

facile

1 h 15 m

334 Kcal

Ingredienti

70 g riso
250 ml latte
1 cucchiaino di lievito x dolci
3 uova
2 cucchiai di burro fuso freddo
140 g farina bianca
1/2 cucchiaino di cannella
1 cucchiaio di zucchero
1/2 cucchiaino di sale.

Costo stimato: 1.68€ (0.42€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione50 min

Cottura25 min

Accendere il forno a 170° e lessare il riso al dente.
Si stempera la farina con il latte, si aggiungono le uova leggermente sbattute, il burro raffreddato, lo zucchero, la cannella, il lievito e il sale.
Si mescola bene e si aggiunge il riso lessato.
Ungere e infarinare gli stampini x muffins, riempire per 3/4 e infornare per 20/25' o comunque fino a quando il colorito sarà dorato.
Lasciare raffreddare i muffins per 5' e poi sformarli e porli su una griglia a raffreddare completamente.