Petitchef

BOMBOLONI CON NUTELLA E MARMELLATA - krapfen with nutella and jam

Stuzzicherie
4 porzioni
5 ore
20 min
facile
722 Kcal

Ingredienti

4
Costo stimato: 2.13 (0.53€/Porzioni)

Preparazione

  • Mettere la farina, il burro, il latte, lo zucchero, il lievito, il sale, le uova, la scorza grattuggiata in una terrina e impastare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo, liscio e compatto.
  • Riporre l'mpasto in una ciotola infarinata, coprire e lasciar riposare, almeno 2 ore.
  • Riposare per 5 ore, e questo è il risultato. l'impasto si è raddoppiato. Sgonfiarlo e lavorarlo un pò su di una spianatoia.
  • Stendere la pasta con il mattarello, e ottenere una sfoglia di circa 1/2 cm, ricavare con un bicchiere o con un coppapasta dei dischi.
  • Su ogni disco mettere mezzo cucchiaino di nutella o di marmellata, senza abbondare perchè rischia di uscire.
    Spennellare i bordi con un pò d'acqua.
  • Ricoprire con un'altro disco e siggillare bene i bordi.
    Lasciare riposare per un'oretta.
  • Friggere in abbondante olio.
    Scolare bene e cospargere di zucchero a velo.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (231g)
Calorie: 722Kcal
  • Carboidrati: 109.5g
  • Lipidi: 20.5g
  • Grassi saturi: 10.1g
  • Proteine: 20.5g
  • Fibre: 5.9g
  • Zucchero: 24.6g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 26
Vegetariano

Foto

BOMBOLONI CON NUTELLA E MARMELLATA - krapfen with nutella and jam, foto 1
BOMBOLONI CON NUTELLA E MARMELLATA - krapfen with nutella and jam, foto 2
BOMBOLONI CON NUTELLA E MARMELLATA - krapfen with nutella and jam, foto 3
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