Coppette di mousse al limone

Name: Coppette di mousse al limone
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 3 uova; 3 limoni; 80 g di zucchero semolato; 6 g di gelatina in fogli; 200 ml di panna da montare

vota adesso

Dessert

facile

35 min

746 Kcal

Una ricetta semplice e di grande effetto

Ingredienti

3 uova
3 limoni
80 g di zucchero semolato
6 g di gelatina in fogli
200 ml di panna da montare

Costo stimato: 3.48€ (1.74€/Porzioni)

Ricette simili

Mousse al limone - ricetta facile

Preparazione

Preparazione20 min

Cottura15 min

Separate gli albumi dai tuorli e teneteli da parte.
Montate in una terrina i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso.
Spremete e filtrate il succo di 2 limoni e mezzo e versatelo in un pentolino.
Aggiungete i fogli di gelatina e lasciate riposare per 5 minuti.
Mettete il pentolino sul fuoco a fiamma bassa e fate sciogliere mescolando bene e senza far bollire.
Togliete il pentolino dal fuoco e lasciate intiepidire leggermente, quindi aggiungete al composto di uova e amalgamate bene.
Montate in seguito prima la panna e in seguito gli albumi a neve ben ferma.
Delicatamente, amalgamando dal basso verso l?alto, incorporate sia la panna che gli albumi al composto di uova.
Ponete la mousse in 4 coppette da dessert, ponetele in frigorifero per 4 ore prima di servire.
Servite decorando le coppette con una fettina di limone.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 745Kcal

Carboidrati: 48.1g
Lipidi: 50.4g
Grassi saturi: 32.2g
Proteine: 16.2g
Fibre: 3.6g
Zucchero: 47.4g
ProPoints: 20
SmartPoints: 36

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (428g)

Senza glutine

Senza frutta a guscio

Lanticapasticceria

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono