Mousse al cioccolato manjari, streusel alla nocciola e spiedini di pera al pepe sarawak

Ingredienti

• 150 g crema inglese
• 250 g cioccolato fondente
• 200 g panna semi montata

Streusel alla nocciola:

• 100 g burro morbido
• 100 g zucchero di canna
• 100 g polvere di nocciole
• 100 g farina 00

Spiedini di pera al pepe sarawak:

• 1 pera di media grandezza
• 1 noce di burro
• 1 cucchiaio di zucchero
• pepe sarawak