Petitchef

Is Pardulas de Arrescottu ( Pardule di Ricotta)

Dessert
4 porzioni
40 min
30 min
facile
1074 Kcal

Ingredienti

4

per la pasta:

per il ripieno:

Preparazione

  • Molto importante: La sera prima prendete la ricotta e mettetela in frigo coperta da un canovaccio in modo che possa scolare e perdere il siero in eccesso.
  • Impastare la semola con lo strutto, un cucchiaino raso di zucchero, un pizzico di sale e il acqua tiepida, quanto basta per ottenere un composto liscio, elastico e compatto.
  • Lavorate energicamente, modellate l?impasto a forma di palla e copritelo con un panno e fatelo riposare per mezz ora circa.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 1074Kcal
  • Carboidrati: 129.8g
  • Lipidi: 40.3g
  • Grassi saturi: 21.5g
  • Proteine: 39.9g
  • Fibre: 6.5g
  • Zucchero: 84.5g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 45
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (518g)


Foto

Is Pardulas de Arrescottu ( Pardule di Ricotta)
Is Pardulas de Arrescottu ( Pardule di Ricotta) - foto 2
Is Pardulas de Arrescottu ( Pardule di Ricotta) - foto 3
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Is Pardulas de Arrescottu ( Pardule di Ricotta) - foto 9
Is Pardulas de Arrescottu ( Pardule di Ricotta) - foto 10

Domande:




Commenti dei membri:

01/03/2016

Che vuol dire 4 porzioni? Quante ne vengono più o meno?

(0) (0) Abuso
18/04/2014

Da provare!

(0) (0) Abuso
30/03/2013

Miglior ricetta tra le tante provate po is pardulas!

(0) (0) Abuso
26/03/2013

Deliziose!!!!!come quelle della mia mamma!!!!

(0) (0) Abuso
09/02/2013

Buone.

(0) (0) Abuso
01/02/2013

Sublimi li preparo sempre x mio marito essendo sardo li conosce bene e le piacciono tantissimo a Palermo nn si trovano quindi le preparo io!!!!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuso
09/05/2012

È la stessa ricetta che mi ha insegnato mia mamma

(0) (0) Abuso

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