Petitchef

Fruit pancakes!!! avere la frutta dentro...

Dessert
2 porzioni
40 min
10 min
facile
Una ricetta meraviglioso che offre un dessert pieno di sapore e delizioso!

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
180 g di farina

300 ml di latte

1 uovo grande

50 g burro fuso

2 cucchiai di zucchero


La punta di un cucchiaino di bicarbonato

Burro per la padella

Mirtilli e pesche

Preparazione

  • In una terrina mescolare la farina con lo zucchero, il bicarbonato e un pizzico di sale.
  • Aggiungere stemperando il burro fuso, l'uovo e il latte, mescolando con una frusta.
  • Dovrete ottenere una pastella liscia e omogenea. Coprire con pellicola e lasciare riposare 20 minuti.
  • Scaldare sul fuoco una padella antiaderente unta di burro, non eccessivamente.
  • Versarvi un mestolino di composto , che si sarà leggermente addensato e non colerà da tutte le parti.
  • Cuocere finchè in superfice non si formeranno delle piccole bolle. A questo punto prima di girarli con una paletta ,farcirli con i mirtilli e le pesche tagliate a fettine sottili.
  • Capovolgere e proseguire la cottura per 1 minuto al massimo.

Foto

FRUIT PANCAKES!!! AVERE LA FRUTTA DENTRO..., foto 1FRUIT PANCAKES!!! AVERE LA FRUTTA DENTRO..., foto 2FRUIT PANCAKES!!! AVERE LA FRUTTA DENTRO..., foto 3

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