DOPPIA CROSTATA CIOCCOLATOSA

Name: Doppia crostata cioccolatosa
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di farina; 160 g di burro; 160 g di zucchero; 2 uova intere; la scorza di un'arancia non trattata; un pizzico di sale; 200 g di cioccolato fondente; 100 g di panna fresca

Questo dessert è delizioso! Una vera delizia!

Dessert

6 porzioni

40 min

30 min

facile

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Ingredienti

400 g di farina
160 g di burro
160 g di zucchero
2 uova intere
la scorza di un'arancia non trattata
un pizzico di sale

per il ripieno:

200 g di cioccolato fondente
100 g di panna fresca

Costo stimato: 4.64€ (0.77€/Porzioni)

Preparazione

Preparate la pasta frolla lavorando la farina con il burro, lo zucchero e la scorza d'arancia grattuggiata, fino ad ottenere un composto che si sbricioli tra le mani.
Unite le uova e il pizzico di sale, quindi impastate fino ad ottenere un composto omogeneo che lascerete riposare in frigorifero per mezz'ora, coperto con la pellicola.
Nel frattempo fate fondere a bagnomaria il cioccolato con la panna. Quando sarà completamente sciolto spegnete il fuoco e fatelo raffreddare mescolando.
Foderate una tortiera bassa con poco più della metà della pasta frolla, in modo che l'impasto esca un po' dai bordi.
Farcire con il cioccolato fuso e coprire con l'altra metà della pasta frolla, facendo attenzione a sigillare perfettamente il secondo strato con il primo.
Infornare a 180° per 30 minuti.

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