Crostata alla creme brule'

Ingredienti

per la PASTA FROLLA:

• 300 gr di farina
• 150 gr di burro
• 2 uova
• 100 gr di zucchero
• 1 cucchiaino di lievito

per la CREME BRULE':

• 500 ml di panna fresca da montare;
• 1 bustina di vanillina;
• 2 tuorli;
• 100 gr di zucchero.