Petitchef

Crostata cioccolato e pere con farina di castagne

Dessert
5 porzioni
30 min
45 min
facile

Ingredienti

5

Frolla di castagne:

Crema al cioccolato:

Decorazione:

Costo stimato: 203.1 (40.62€/Porzioni)

Preparazione

  • Preparare la frolla alle castagne amalgamando tutti gli ingredienti molto velocemente, formare una palla e avvolgerla nella pellicola prima di metterla a riposare nel frigorifero per almeno mezz'ora.
  • Nel frattempo preparare la crema facendo sciogliere il burro con la farina e lo zucchero, aggiungere il latte e mettere sul fuoco girando continuamente, quando la crema inizia ad addensarsi aggiungere le uova e sbattere velocemente.
  • Rimettere la crema sul fuoco ed aggiungere il cioccolato, portare a cottura. Stendere la frolla nella teglia, non usare tutta la pasta, e versarvi la crema. Sbucciare le pere e tagliarle a metà, fare dei tagli sulla pancia della pera.
  • Disporre le metà pere sulla crema a croce. Prendere la parte di frolla avanzata e con l?aiuto di un po di farina sbriciolarla, mettere le briciole sulla parte di crema non coperta dalla pere. Infornare a 180° per 40/45 minuti.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT


Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Crostata con farina di castagne, ricotta e cioccolato
Crostata con farina di castagne, ricotta e cioccolato
6 porzioni
1 h 30 m
facile
3.8 / 5
Ricetta Crostata con farina di castagne, pere e cioccolato
Crostata con farina di castagne, pere e cioccolato
8 porzioni
1 h 25 m
media
4.5 / 5
Ricetta Crostata di pere e crema alle mandorle
Crostata di pere e crema alle mandorle
10 porzioni
55 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Crostata pere e cioccolato - ricetta facile
Crostata pere e cioccolato - ricetta facile
6 porzioni
35 min
facile
4.2 / 5

Ricette

Articoli correlati

Le migliori ricette da preparare con la farina di grano saraceno Le migliori ricette da preparare con la farina di grano saraceno 12 golose ricette da preparare con la farina di castagne 12 golose ricette da preparare con la farina di castagne Ricette salate con le pere: antipasti e primi piatti Ricette salate con le pere: antipasti e primi piatti

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
State già trovando la zucca dal fruttivendolo?
Vota