Biscotti grancereale con fiocchi d' avena e mirtilli rossi secchi

Name: Biscotti grancereale con fiocchi d' avena e mirtilli rossi secchi
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 15
Cuisine: it
Ingredients: 300 gr di farina integrale; 300 gr di burro morbido; 300 gr di fiocchi d' avena; 150 gr di zucchero di canna grezzo; 3 pizzichi di sale; 3 cucchiaini di lievito; 6 cucchiai di latte (o quanto basta); 150 gr di mirtilli rossi secchi

Dessert

15 porzioni

45 min

10 min

facile

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23

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I biscotti Grancereale sono sempre stati i miei preferiti!Dal loro gusto rustico e appagante al palato, una miscela di sapori che ricordano la campagna.
Un biscotto integrale arricchito di mirtilli secchi, un' ottima fonte di energia!

Ingredienti

Numero di porzioni: 15

Preparazione

Tritate i fiocchi d' avena.
Uniteli alla farina integrale lo zucchero di canna, il lievito e il burro.
Lavorate l' impasto ed aggiungete poco per volta il latte.
Aggiungete i mirtilli rossi secchi, spezzettati leggermente.
Amalgamate il tutto fino a create una palla liscia e soda, che coprirete con pellicola trasparente e lasciatela riposare per circa 30 minuti in frigorifero.
Una volta che l' impasto è riposato con l' aiuto di un mattarello stendete la frolla all' altezza di 4-5 mm e con l' aiuto di un coppapasta tagliate a vostra forma e piacimento i biscotti.
Io ho voluto mantenere la forma degli originali Grancereale, quindi di una misura abbastanza grande di biscotto.
Adagiateli ben distanziati su una placca da forno ricoperta da carta da forno e cuocerli a 180° a forno preriscaldato per 10 minuti.
Lasciate raffreddare e servite.

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