Biscotti ai fiocchi d'avena

Ingredienti

• farina integrale 100g
• fiocchi di avena 100g
• burro demi-sel 100g
• zucchero di canna 50g
• lievito per dolci un cucchiaino
• latte 2 cucchiai

Preparazione

• Riscaldare il forno a 180°. Passare l'avena al frullatore insieme alla farina e battersi per una trentina di secondi.
• Aggiungere lo zucchero, lo monta e lo imburra dissolvenza, amalgamare ed aggiungere infine il latte.
• Avvolgere questo impastati con pellicola e farlo riposare a
  frigorifero per alcuni minuti ora.
• Estendere impastati a 3 mm fra due strati di
  carta di forno, ritagliarli dei biscotti con una tagliapasta di 5 cm.
• Infornare per una decina di minuti, fino a che sono appena dorati.
  Sfornare e fare raffreddarsi su una griglia.

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