Flapjack (tipiche barrette inglesi a base di fiocchi d'avena)

Ingredienti

• 500 g di fiocchi d'avena
• 200 g di burro
• 200 g di zucchero di canna
• 4 cucchiai di golden syrup
• un pizzico di sale
• un pò di vaniglia e/o un pizzico di cannella
• qualche pezzetto di frutta fresca e/o frutta secca

Preparazione

• Mettere in un tegame il burro, lo zucchero e il golden syrup e sciogliere bene sul fuoco.
• Aggiungere i restanti ingredienti e mescolare bene. Imburrare una teglia e versarvi il composto pareggiandolo bene.
• Mettere in forno preriscaldato a 160° per 20 minuti.
• Sfornare e tagliare a pezzi quando è ancora caldo. Queste barrette vanno mangiate fredde.

Domande

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