Biscotti con fiocchi di avena

Ingredienti

• 250 g fiocchi di avena
• 125 g di burro
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaino di zenzero in polvere
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 50 g di mandorle tritate
• 1 uovo e 1 tuorlo
• 125 g di zucchero
• Un pizzico di sale

Preparazione

• In una ciotola mescolare i fiocchi di avena, la cannella, lo zenzero, lo zucchero, il sale, le mandorle tritate, e il lievito.
• Unire il burro fuso e le uova leggermente sbattute. Impastare bene con le mani e formare un composto omogeneo.
• Formare i biscotti facendo delle palline leggermente schiacciate.
• Disporre i biscotti su una placca da forno rivestita con carta oleata e cuocere a 180° per 20 minuti, forno statico.

Domande

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