Biscotti di natale facili e veloci

Ingredienti

Per la frolla:

• 200g di farina"00"
• 80g di zucchero di canna
• 80g di burro (a temperatura ambiente)
• Buccia grattugiata di un limone
• Un pizzico di sale
• Un pizzico di bicarbonato
• 1 uovo intero

Preparazione

• Mescolare tutti gli ingredienti ed impastarli velocemente, fino ad ottenere una pasta elastica. Far riposare in frigo per almeno 20 minuti.
• Prendere l'impasto e stenderlo in una sfoglia abbastanza sottile.
  Con le formine, ricavare i biscotti e disporli su una teglia coperta di carta forno bagnata e strizzata ed infornare, in forno preriscaldato a 180°, per circa 15 minuti
• Una volta che i biscotti sono raffreddati, conservarli in una scatola ermetica

Consigli

Se volete renderli più golosi, potete spolverizzarli di zucchero a velo, oppure intingerli in una glassa fatta con cioccolato fondente sciolto a bagnomaria con un pò di burro, e poi ripassarli nelle noccioline tritate

Domande

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