Pasticcini al burro
Ingredienti
3
1) per una sessantina di biscottini :
2) per decorare:
Preparazione
Preparazione30 min
Cottura15 min
- Mettere il burro morbido tagliato a pezzetti in una ciotola con i bordi alti e montarlo con le fruste elettriche finché non sarà diventato bello cremoso.
- Aggiungere quindi lo zucchero e montare ancora per qualche minuto. Unire l’uovo e la buccia del limone, infine la farina setacciata.
- Mescolare bene il tutto. Otterrete un impasto molto simile alla frolla.
- A questo punto non occorre altro che mettere l’impasto all’interno della sparabiscotti, scegliere la trafila che preferiamo e iniziare a “stampare” biscotti direttamente sulla teglia.
- Non serve imburrare la teglia e, mi raccomando non mettere neanche la carta forno, altrimenti i biscotti non si staccheranno dall’attrezzo.
- Decoriamo i biscotti con pinoli, zuccherini ecc. Inforniamo a 180° per circa 15 minuti, fino a doratura.
Domande
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Commenti
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anonymous
Eccellenti! ricetta semplicissima e veloce da realizzare
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