Dessert - pagina 106

Ingredienti: 250 gr Farina 00 1 cucchiaio Lievito per dolci 1 pizzico Sale 125 gr Zucchero 2 Uova grandi 175 ml Latte 75 gr Burro Fuso 1 cucchiaino Estratto di...

Ingredienti: Per l’impasto: 10gr lievito di birra (per me 3gr di lievito di birra disidratato) 200ml di latte (appena tiepido) 90gr di zucchero 90gr di burro a...

Ingredienti: 50 gr di Mandorle in Polvere 150 gr di Burro Morbido 225 gr di Farina 1 Cucchiaio e Mezzo di Lievito 3 Uova Scorza di un Limone

Ingredienti: 180 gr di zucchero, 180 gr di farina 00, 2 vasetti di yogurt bianco, 2 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 50 gr di burro, 1 pizzico di sale, 1...

Ingredienti: la buccia grattugiata di due limoni bio 100 g di zucchero 125 ml di succo di limone appena spremuto 500 ml di panna fresca da montare un pizzico di...

Ingredienti: (stampo da 26 cm di diametro) 150 gr di farina 00 150 gr di farina integrale 180 gr di zucchero 4 uova 100 gr di olio di semi di girasole 1 bustina...

Ingredienti: PER LA PANNA COTTA AL CIOCCOLATO: 250 gr di crema di latte 250 gr di latte di cocco 50 gr di cioccolato fondente 100 gr di zucchero un baccello di...

Ingredienti: Per il curd: 1 uovo intero, due cucchiai di zucchero semolato, 1/2 cucchiaio di fecola di patate, succo filtrato di due limoni, foglie di menta;...

Ingredienti: Per 12 persone Per l'aspic: 1,2 kg nespole 300 gr zucchero semolato 200 gr vino bianco secco ( per me succo di arancia) 45 gr gelatina in fogli...

Ingredienti: 250 g ricotta fresca di pecora 180 g di albume 180 g zucchero 30 g acqua 300 g panna 70 g canditi 70 g cioccolato in gocce 1 melanzana

Ingredienti: Per la pasta choux di Ugo Alciati (da Pasticceria: le mie ricette base – Maurizio Santin) Ingredienti 210 g di acqua 170 g di uova (circa 3) 90 g...

Ingredienti: Per il ripieno: 500gr di ricotta ben asciutta (messa a sgocciolare dal giorno avanti avvolta in un canovaccio e tenuta in frigo) 250gr di zucchero...

Ingredienti: 6 uova 4 bicchieri di latte 4 cucchiai di zucchero (+ 6/7 cucchiai per il caramello) buccia grattugiata di un limone rum un bicchierino

Ingredienti: 300gr.di farina 200gr.di burro 300gr.di ricotta 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito confettura di marroni 1 albume zucchero a velo

Ingredienti: 100gr di farina per dolci autolievitante 80gr di farina 00 70gr burro 200gr zucchero 2 uova grandi 100ml latte 1 bustina di vanillina 1 cucchiaio...

Ingredienti: (circa 40 mostaccioli) 300 gr di farina 100 gr di mandorle (pelate, tostate e tritate grossolanamente) 150 gr di zucchero 30 gr di cacao amaro 50...

Ingredienti: 500 g di burro morbido, 3 tuorli, 1 tazzina di Ouzo (o altro liquore all’anice), 1 tazza di zucchero a velo (...la mia tazza, che conservo...

Ingredienti: 200 gr. di cioccolato fondente al 70% 150 ml. di panna liquida 25 gr. di burro 1 cucchiaino di caffé solubile 1 cucchiaino raso di pepe di Sichuan...

Ingredienti: 4 uova 6 tazzine da caffè di farina 4 tazzine da caffè di zucchero 2 tazzine da caffè latte 2 tazzine da caffè di olio evo 1 bustina di lievito per...

Ingredienti: 1 torta delle tazzine (io ho triplicato le dosi) per la ricetta vedi qui 1 litro di crema pasticcera alla vaniglia per la ricetta vedi qui 1 litro...

Ingredienti: 150 g di licoli 250 g farina 0 200 g di manitoba 50 g di zucchero di canna 190 g di latte parzialmente scremato 15 g di burro 1 pizzico di sale...

Ingredienti: un rotolo di pasta brisée 5 o 6 mele Royal Gala amaretti sbriciolati (naturalmente non vi do' la dose.....fate voi) un albume zucchero semolato q.b.

Ingredienti: 125 gr di farina di semi di lino 125 gr di farina di riso 200 gr di burro 120 gr di zucchero a velo 2 tuorli un pizzico di sale un pizzico di Fava...

Ingredienti: 400 g di biscotti secchi 140 g di burro 1 tavoletta di cioccolata fondente da 200 g 100 g di polvere di cacao amaro 120 g di zucchero A piacere...