Torta al profumo di mandorle

Ingredienti

per la pasta frolla:

• 1 uovo
• 250 g farina 00
• 100 g zucchero
• 100 g zucchero
• vanillina
• buccia grattugiata di mezzo limone
• un pizzico di sale

per il ripieno:

• 250 g farina 00
• 50 g manitoba
• 2 bicchieri di latte
• 2 uova
• 150 g zucchero
• 1 cucchiaio di olio
• 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
• sale
• 1/2 fialetta aroma di mandorle

per copertura:

• 30 g mandorle a lamelle
• miele di acacia