Petitchef

Torta al Cocco Farcita

Questo bigné può essere mangiato a colazione e fredda.
Dessert
12 porzioni
20 min
1 h 10 m
facile

Ingredienti

12

Per la torta :

Per la farcia :

Preparazione

  • Per la torta :
    Mettere le uova con lo zucchero in un recipiente e lavorarle finche non diventano bianche e spumose, aggiungere lo yogurt, il cocco, la farina setacciata con il lievito e infine l'olio, sempre lavorando bene.
  • Foderare uno stampo e versare il composto.
    Infornare a 180° C per 40 minuti.
  • Per la farcia :
    Mettere un recipiente in frigorifero per un paio d'ore.
    Mettere la panna nel recipiente freddo.
  • Montare la panna alla massima velocità per 4/ 5 minuti.
  • Aggiungere lo zucchero vanigliato alla fine e poi il cocco grattuggiato. Mettere in frigorifero per un paio d'ore.
  • Assemblamento del piatto:
    Quando la torta si sarà raffreddata completamente tagliare in due dischi, farcire con la chantilly al cocco e riporre in frigorifero per una mezz'ora.
  • Decorare a piacere.


Domande:






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