Petitchef

Bensone all'emiliana

Dessert
6 porzioni
25 min
45 min
facile
Un dessert pieno di sapore!Succulento!!

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
500 kg di farina

125 g di zucchero

100 g di burro


30 g di zucchero in granella

la buccia grattugiata di un limone

latte q.b.

una bustina di lievito

mostarda di frutta

Preparazione

  • Disporre la farina a fontana, incorporare due uova intere più un tuorlo, lo zucchero, il burro sciolto a bagno maria,la buccia del limone, il lievito e latte q.b. a formare una pasta elastica e consistente .
  • Lasciar riposare l’impasto per almeno mezz’ora.
  • Stendere la pasta con il mattarello formando un disco di circa 1/2 cm. di spessore, ricoprirla di mostarda evitando i bordi per almeno due cm.
  • Arrotolare il tutto creando una forma disporre il composto su una teglia foderata di carta da forno, spennellare con il tuorlo dell'uovo restante e cospargere di zucchero in granella.
  • Infornare a forno caldo (160 gradi) per circa 45 minuti.

Domande:






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