Petitchef

Burro con Marsala

106 ricette
Ricetta Torta di noci e cioccolato

Torta di noci e cioccolato

(1 voto) , (13)
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente 150 g di burro 4 uova 150 g di zucchero 4 cucchiai di miele 40 ml di marsala 60 g di farina 60 g di fecola 1/2 bustina ...
Ricetta Arrosto di vitello al latte con nocciole e salvia

Arrosto di vitello al latte con nocciole e salvia

(1 voto) , (1) , (67)
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 800 gr di magatello/girello di vitello 1 cipolla bionda 100 gr di nocciole 500 ml di latte fresco intero 50 gr di burro 2/3 cucchiai di marsala...
Ricetta Il piatto (quasi) preferito di camilla :-) - lonza con le prugne

Il piatto (quasi) preferito di camilla :-) - lonza con le prugne

(1 voto) , (4)
Portata principale facile 30 min 1 h 30 m
Ingredienti: Burro Olio Uno spicchio d'aglio Tre / quattro grandi cipolle co Un bel pezzo di lonza di maiale Prugne denocciolate sale Pepe Un cucchiaino di miele ...
Ricetta Torta wow!

Torta wow!

(1 voto) , (4)
Dessert facile 4 ore 30 min
Ingredienti: TORTA: 100 g di farina 00 50 g di fecola di patate 1 noce di burro ammorbidito 120 g di zucchero 3 uova 1 bustina di vanillina 1/2 bustina di lievito ...
Ricetta Torta alle fragole e zabaione

Torta alle fragole e zabaione

(1 voto) , (13)
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per la pasta 4 uova 120 g farina setacciata 80 g zucchero semolato 20 g burro 1/2 bustina di lievito buccia di limone grattugiata Per la farcitura 3 ...
Ricetta Crostino rinascimentale

Crostino rinascimentale

(19 voti) , (163)
Antipasto facile 10 min 5 min
Ingredienti: 2 o 3 cucc. Aceto di Mele (o bianco) 50g, 25g Burro 1 cucc. di farina 0 (un cucc.no maizena) 9 fette di pancarré (o pane di segale tagliato a fetti...
Ricetta Bicchierini con mousse di prosciutto

Bicchierini con mousse di prosciutto

(10 voti) , (175)
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 150 g di prosciutto crudo 100 ml di panna fresca da montare 50 g di burro ½ bicchierino di Marsala secco 1 mazzetto di timo...
Ricetta Tagliatelle con noci e funghi porcini

Tagliatelle con noci e funghi porcini

(10 voti) , (202)
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 400 g di tagliatelle 100 g di noci 350 g di funghi porcini freschi 40 g di burro 200 ml di panna fresca 1 bicchierino di marsala 1 cipolla Parmigiano...
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Ricetta Torta di mele con amaretti

Torta di mele con amaretti

(5 voti) , (268)
Dessert media 30 min 40 min
Ingredienti: 4 mele golden 300gr.di farina 00 2 uova intere 125gr.di burro 150gr.di zucchero di canna mezza confezione di amaretti mezzo bicchiere di marsala secco...
Ricetta Paté di Fegatini di Pollo

Paté di Fegatini di Pollo

(5 voti) , (183)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: 300 g di fegatini di pollo 1 scalogno Qualche foglia di salvia 1 rametto di rosmarino 3 cucchiai di marsala 3 cucchiai di Brandy 100 g ...
Ricetta Africanetti

Africanetti

(3 voti) , (4)
Dessert facile 20 min 15 min
Ingredienti: 10 tuorli 300 g di zucchero a velo 1 bicchiere di Marsala secco 20 g di burro...
Ricetta Pate' di fegato

Pate' di fegato

(3 voti) , (6)
Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: 3 fegatini di pollo 250 g di fegato di vitello 150 g di fesa di vitello 100 g di prosciutto cotto 100 g di prosciutto crudo 250 g di burro 1 carota 1...
Ricetta Risotto con le quaglie

Risotto con le quaglie

(3 voti) , (5)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 8 quaglie da circa 100 g 20 g di farina 8 fette di pancetta dolce ½ bicchiere di Marsala ½ bicchiere di vino bianco secco 1 c...
Ricetta Mtc di novembre- terrina di coniglio al porto con composta di cipolle di diana

Mtc di novembre- terrina di coniglio al porto con composta di cipolle di diana

(2 voti) , (1) , (6)
Portata principale facile 30 min 2 ore
Ingredienti: 1 coniglio di 1,800 kg circa 480 g di pancetta di maiale fresca 150 g di scalogni 15 fette di lardo stagionato 2 spicchi d'aglio 1 cipolla 1 maz...
Ricetta Verrine di chantilly con pan di spagna al cioccolato e spiaccichìs di cachi

Verrine di chantilly con pan di spagna al cioccolato e spiaccichìs di cachi

(2 voti) , (1) , (6)
Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: Per la bavarese : 1/2 l di panna da montare 3 uova 300 ml di latte 180 g di zucchero 8 g di agar-agar in foglie 1 stecca di vaniglia Per il pan di S...
Ricetta Torta morbida alla ricotta

Torta morbida alla ricotta

(2 voti) , (21)
Altro facile 1 ora 40 min
Ingredienti: 160 g zucchero 150 g ricotta 100 g yogurt bianco 120 g burro 150 g farina autolievitante 2 uova, vanillina 100 g uvetta Marsala 1 cucchiaino di lievi...
Ricetta Faraona ripiena arrosto con patate e castagne

Faraona ripiena arrosto con patate e castagne

(1 voto) , (5)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 faraona disossata 300 g fesa di tacchino 200 g prosciutto cotto 200 g pancetta tesa 70 g parmigiano reggiano 20 g funghi secchi ammollati 4 fette ...
Ricetta Frittelle con uvetta e con zabaione

Frittelle con uvetta e con zabaione

(1 voto) , (4)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1) 330 gr di acqua 200 gr di farina 30 gr di Maizena 70 gr di burro 4 gr di sale 4 uova + 2 albumi scorza grattuggiata di 1 arancia 60 gr di Zuccher...
Ricetta Coppe golosissime al mascarpone

Coppe golosissime al mascarpone

(2 voti) , (6)
Dessert facile 10 min 20 min
Ingredienti: 250g mascarpone 3 tuorli 100g zucchero 3 cucchiai di marsala 100g cioccolato fondente 150ml latte 15g burro meringhette scaglie di cioccolato...
Ricetta Torta di carote, miele e noci

Torta di carote,miele e noci

(1 voto) , (29)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingredienti: stampo da 18 cm di diametro: 150 grammi di carote pulite e grattugiate 150 grammi di farina 00 2 uova piccole 40 grammi di burro salato 100 gramm...
Ricetta Salame di cioccolata

Salame di cioccolata

(1 voto) , (3)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 2 uova 150 g di burro chiarificato 400 g di biscotti secchi sbriciolati grossolanamente 70 g di cacao amaro 200 g di zucchero semolato un goccino di ...
Ricetta Frittelle alla crema zabaione

Frittelle alla crema zabaione

(1 voto) , (5)
Dessert facile 40 min 20 min
Ingredienti: 1) Per l'impasto : 250 ml acqua 50 gr burro 1 pizzico di sale 150 gr farina 00 50 gr amido di frumento 50 gr zucchero buccia di limone 5-6 uova mezza...
Ricetta Scaloppine alla livornese

Scaloppine alla livornese

(1 voto) , (14)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4 o 5 fettine di carne magra di vitello 2 o 3 cucchiaini di burro mezzo bicchiere di brodo vegetale un cucchiaio di farina 00 Marsala prezzemolo sa...
Ricetta Tagliatelle al granchio

Tagliatelle al granchio

Portata principale facile 15 min 8 min
Ingredienti: 400 g di tagliatelle 1 scatola di polpa di granchio oceanico 1 confezione di panna 50 g di burro 1 bicchierino di Marsala sale pepe bianco...


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