Ingredienti: 150 g di farina di mais Marano 150 g di farina di mais Biancoperlato 150 g di farina 00 150 g di strutto e 50 di burro chiarificato 150 g di zucchero...
Ingredienti: 150 g di pane raffermo 1/2 l di latte 3 uova 50 g di burro 100 g di zucchero 50 g di uvetta 3-4 fichi secchi 100 g di nocciole 100 g di noci 1 pera 8...
Ingredienti: 300 g di farina 150 g di zucchero 100 g di burro fuso 1 bustina di lievito per dolci 1 bicchiere di latte 1 uovo 1 pizzico di sale 10 a 12 fichi secc...
Ingredienti: Ingredienti 270 gr farina 30 gr farina di avena integrale 150 gr zucchero 150 gr di burro 1 uovo intero un pizzico di sale una bustina di vanillina la...
Ingredienti: Il carpaccio si pesce spada all’arancia : 300 g di pesce spada tagliato a fettine sottili 2 arance 100 g di valeriana 30 g di uvetta 30 g di pinoli 1 ...
Ingredienti: per la pasta: 350 g farina 00 15 g lievito di birra 60 g burro 3 cucchiai zucchero 2 uova e 1 tuorlo buccia grattuggiata di 1 limone 150 ml latte sale...
Ingredienti: 1) POOLISH : 50 gr lievito liquido 100 gr acqua 100 gr farina 00 2) Impasto : 120 gr acqua 250 gr poolish 430 gr farina 00 100 gr zucchero 3 tuorl...
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