Petitchef

Torta salata con porri, pancetta e ...

Antipasto
6 porzioni
10 min
30 min
facile
Una torta salata con porri, pancetta e ... un ingrediente insolito! Lo yogurt greco.

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
1 rotolo di pasta sfoglia rotonda

4 porri piccoli

170 gr di yogurt greco

100 gr di robiola

100 gr di pancetta affumicata



Olio extra vergine d'oliva

Preparazione

  • Lavate e pulite i porri. Tagliateli a rondelle sottili.
    Tagliate a cubetti la pancetta.
    Stemperate la robiola con un cucchiaio di olio, aggiungete lo yogurt, un pizzico di sale, una generosa spolverata di pepe e amalgamate il tutto.
  • Stendete la pasta sfoglia in uno stampo da crostata, lasciatela nella sua carta da forno, così potete evitare di ungere la teglia.
  • Spalmate il composto di formaggio sulla pasta sfoglia, ricoprite con i porri e la pancetta.
  • Infornate per 30 minuti a 180°.
  • Questa torta salata si può mangiare calda, tiepida o fredda.
    L'ho sperimentata nei vari modi e mi sembra sempre buona.
    A voi scegliere quale versione vi piace di più.



Commenti dei membri:

patuscha
patuscha, 15/07/2015

Gustosisima y facil de hacer....

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