Petitchef

Sformato di broccoli e formaggio

Lo Sformato di broccoli e formaggio è un elegante, stuzzicante e facile antipasto !
Antipasto
4 porzioni
15 min
35 min
media

Ingredienti

4

Preparazione

  • Portate una pentola di acqua salata a bollore.
  • Cuocere i broccoli per 2 minuti, poi scolare in un colino e lasciare raffreddare su un piatto.
  • Quando il broccolo è raffreddato, tagliate le cimette a piccoli pezzi.
  • Ungere l'interno di quattro stampini con il burro poi versare all' interno un paio di cucchiaini di pangrattato versando la parte in eccesso.
  • In una grande ciotola sbattere insieme le uova sbattute, la panna, ¼ di tazza di pecorino romano, erba cipollina, prezzemolo, pepe e sale.
  • Incorporate i broccoli cotti e poi dividere l'impasto tra i quattro stampini.

    Unire 1 cucchiaio di pecorino romano grattugiato con 1 cucchiaio di pecorino e cospargere questo sopra le cime.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti fino a quando le cime sono leggermente dorate.

    Si può fare questo sformato anche con il cavolo bianco e per gli asparagi.


Domande:




Commenti dei membri:

ERMETICO, 28/02/2019

Ma quando nelle ricette si parla di panna come in questa , è la panna da cucina o la panna fresca che può essere anche montata?

(0) (0) Abuso
cookingwithmarica
Risposta cookingwithmarica:

Ermetico: io intendo sempre panna liquida fresca perché non uso la panna a lunga conservazione quindi vado a correggere gli ingredienti per essere più precisa. Saluti golosi, Marica

patuscha
patuscha, 28/02/2019

Ottimo!!

(0) (0) Abuso
08/01/2014

Ottimo per far mangiare le verdure anche ai bimbi

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Sformato di zucchine e salmone affumicato
Sformato di zucchine e salmone affumicato
6 porzioni
1 h 20 m
facile
Ricetta Sformato di pasqua
Sformato di pasqua
7 porzioni
1 h 30 m
facile
4.3 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ricette facili e sfiziose da preparare con i broccoli Ricette facili e sfiziose da preparare con i broccoli Pasta con i broccoli: 15 ricette per preparare gustosi primi piatti! Pasta con i broccoli: 15 ricette per preparare gustosi primi piatti! Ricette con il formaggio caprino: idee sfiziose per stupire tutti! Ricette con il formaggio caprino: idee sfiziose per stupire tutti!

Domanda del giorno
Quante volte a settimana mangi verdura?
Vota