Petitchef

Salmone, granny smith e pepe rosa

Antipasto
2 porzioni
10 min
facile
L'acidità della mela si sposa perfettamente col sapore del salmone e la dolcezza del pepe rosa.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
200 g salmone affumicato

1/2 mela granny smith


bacche di pepe rosa

100 g lattughino


succo di mezzo limone

olio evo

sale e pepe q.b.

Preparazione

  • Tritare molto finemente l'aneto e aggiungerlo in una ciotola assieme al lattughino.
  • Tritare i cipollotti molto finemente ed aggiungere anch'essi nell'insalata.
  • Condire con un emulsione di olio, succo di limone e sale. Distribuire poi l'insalata su un piatto.
  • Affettare a spicchi molto sottili la mela verde e metterli da parte.
  • Spezzettare il salmone affumicato a striscioline posizionandole sul mucchietto di insalata.
  • Porre le fettine di mela sul salmone, spolverare con una grattata di pepe nero e decorare con le bacche di pepe rosa.

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Salmone marinato all'arancia
Salmone marinato all'arancia
8 porzioni
55 min
facile
3.5 / 5
Ricetta Salmone marinato con melone d'inverno
Salmone marinato con melone d'inverno
6 porzioni
25 min
facile
4.4 / 5
Ricetta Salmone con glassa di aceto di mele e miele
Salmone con glassa di aceto di mele e miele
5 porzioni
25 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Salmone al cartoccio
Salmone al cartoccio
2 porzioni
40 min
facile
4.6 / 5
Ricetta Salmone in crosta con spinaci
Salmone in crosta con spinaci
4 porzioni
50 min
facile
4.1 / 5
Ricetta Salmone marinato, la ricetta facile e gustosa
Salmone marinato, la ricetta facile e gustosa
4 porzioni
1h5m
facile
4.4 / 5

Ricette

Articoli correlati

18 ricette facili da preparare con il salmone affumicato18 ricette facili da preparare con il salmone affumicato15 deliziose ricette da preparare con il salmone15 deliziose ricette da preparare con il salmoneNatale nella cucina regionale: le ricette del LazioNatale nella cucina regionale: le ricette del LazioRicette per l'estate: 9 piatti freschi e saporitiRicette per l'estate: 9 piatti freschi e saporiti

Domanda del giorno
Segui un regime alimentare particolare?
Vota